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PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta

Spaghetti Alla Norma

Ingrediente Principale

Pomodoro

Ingredeinti

400 G Pasta Tipo Spaghetti n300 G Pomodoro n10 Foglie Basilico n2 Melanzane Ricotta Salata n2 Cucchiai Olio D oliva Sale Pepe

Preparazione

In una padella versare l olio, il pomodoro, il basilico, sale e pepe a piacere e fate cuocere a fuoco basso per 15 minuti aggiungendo un mestolo di brodo di dado o di carne. Friggete le melanzane e asciugate bene l olio. Scolate gli spaghetti e aggiungete il pomodoro e le melanzane, spolverando con la ricotta salata. Serviteli ben caldi.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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