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PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta

Rigatoni Con Patate

Ingrediente Principale

Patate

Ingredeinti

400 G Pasta Tipo Rigatoni n400 G Patate n100 G Ruta n500 G Pelati n1 Cipolla n1/2 Bicchierino Olio D oliva Sale Pepe n1 Spicchio Aglio n50 G Formaggio Pecorino Grattugiato

Preparazione

Pelare le patate e lessarle in acqua salata. Quando saranno quasi cotte unire i rigatoni e la ruta. Soffriggere cipolla e aglio nell olio d oliva, unire i pelati passati, sale e cuocere finché la salsa sarà densa. Scolare la pasta, patate e ruta e versarle in una terrina, condire con il sugo, spolverizzare con pecorino e servire subito.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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