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Nome Ricetta

Reginette Con Porri

Ingrediente Principale

Porri

Ingredeinti

350 G Pasta Tipo Reginette n8 Porri n20 Cl Latte n30 G Burro n1 Limone Noce Moscata n30 G Formaggio Grana Olio D oliva Sale Pepe

Preparazione

Eliminare la parte verde dei porri, tagliarli a rondelle e soffriggerli nel burro su fuoco dolce. Unire il latte e cuocere mescolando spesso fino a quando i porri saranno morbidi. Regolare di sale e aromatizzare con scorza di limone grattugiata, noce moscata e pepe. Cuocere la pasta, scolarla al dente e condirla con il sugo ai porri e il grana grattugiato.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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