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Portata

TORTE E DESSERT

Nome Ricetta

Budino Di Mandaranci

Ingrediente Principale

Mandaranci

Ingredeinti

3 Mandaranci n20 Cl Latte n70 G Farina n3 Uova n80 G Zucchero n60 G Burro

Preparazione

Montate il burro a crema. Unitevi lo zucchero, la farina e il latte bollito versato a filo. Cuocete a calore moderato mescolando. Togliete dal fuoco al primo accenno di bollore e unite il succo filtrato dei mandaranci. Fate raffreddare, aggiungete un tuorlo alla volta e poi le chiare montate a neve ferma. Imburrate uno stampo, versatevi il composto e cuocete a bagnomaria in forno circa 30 minuti.

Caratteristiche

-

Persone

6

 

 


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