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Nome Ricetta

Pappardelle In Salsa Mediterranea

Ingrediente Principale

POMODORO

Ingredeinti

500 G Pasta Tipo Pappardelle Fresche n4 Pomodori Spellati n4 Filetti D acciughe n80 G Olive Di Gaeta n4 Cucchiai Capperi Di Salina n4 Pomodori Secchi Basilico Prezzemolo n4 Cucchiai Olio D oliva Extra-vergine Sale Marino Peperoncino

Preparazione

Dissalare le acciughe e i capperi, snocciolare le olive. Mettere tutto in un frullatore insieme con peperoncino, pomodori secchi e prezzemolo. Frullare e disporre la salsa nella zuppiera; unirvi i pomodori a pezzettini. Irrorare con l olio. Cuocere la pasta ed amalgamarla alla salsa.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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