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PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta

Orecchiette Con Cime Di Rapa (2)

Ingrediente Principale

Cime Di Rapa

Ingredeinti

360 G Pasta Tipo Orecchiette n400 G Cime Di Rapa Olio D oliva n2 Spicchi Aglio Sale

Preparazione

In una pentola fate bollire abbondante acqua leggermente salata e tuffatevi le orecchiette. Dopo 10 minuti aggiungete le cime di rapa e portate a cottura. In un tegame scaldate quattro cucchiai d olio con due spicchi d aglio, insaporitevi le orecchiette con le cime di rapa lessate, eliminate l aglio, servite subito caldo. Vini di accompagnamento: Collio Bianco DOC, Bolgheri Bianco DOC, Gravina DOC.

Caratteristiche

Luogo: Puglia.

Persone

4

 

 


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