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Portata

PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta

Orecchiette Con Cime Di Rapa

Ingrediente Principale

Cime Di Rapa

Ingredeinti

360 G Pasta Tipo Orecchiette n400 G Cime Di Rapa nAbbondante Olio D oliva Sale Pepe Nero

Preparazione

In una pentola fate bollire abbondante acqua leggermente salata e tuffatevi le orecchiette. Dopo 10 minuti aggiungete le cime di rapa e portate a cottura. Scolatele, passatele sul piatto da portata tenuto in caldo e condite con abbondante olio e pepe nero. Vini di accompagnamento: Collio Bianco DOC, Bolgheri Bianco DOC, Gravina DOC.

Caratteristiche

Luogo: Puglia.

Persone

4

 

 


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