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Portata

TORTE E DESSERT

Nome Ricetta

Mousse Al Kiwi

Ingrediente Principale

Kiwi

Ingredeinti

3 Kiwi n150 G Zucchero n1 Confezione Panna n3 Tuorli D uovo Acqua

Preparazione

Sciogliere lo zucchero sul fuoco con un po di acqua fino ad ottenere uno sciroppo da versare in una terrina. Sbucciare i kiwi, tagliarli a fette e frullarli. Sbattere i tuorli con lo sciroppo di zucchero fino ad avere una crema morbida e spumosa. Montare la panna e unirla assieme al passato di kiwi alla crema. Mescolare e mettere in freezer per almeno 1/2 ora.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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