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Nome Ricetta

Minestra Di Zucca (2)

Ingrediente Principale

Zucca

Ingredeinti

1 Cipolla Tritata n5 Cucchiai Olio D oliva n500 G Zucca Sale Pepe Brodo Noce Moscata n1 Bicchiere Latte Crostini Di Pane Formaggio Grana Grattugiato

Preparazione

Soffriggere con la cipolla e l olio la zucca a dadini. Salare, pepare, coprire con il brodo e cuocere finché la zucca sarà disfatta e il brodo in parte asciugato. Unire una grattata di noce moscata, il latte, il sale e il pepe. Servire con i crostini e il grana.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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