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Nome Ricetta

Minestra Alle Zucchine

Ingrediente Principale

Zucchine

Ingredeinti

160 G Pastina Cipolla Aglio Olio D oliva n2 Zucchine n2 Patate Piccole n125 Cl Brodo n1 Noce Burro n2 Cucchiai Prezzemolo E Basilico Tritati Sale

Preparazione

Rosolare con un trito di cipolla, aglio e olio, le zucchine a dadini, unire le patate intere, bagnare con il brodo e cuocere coperto per 35 minuti. Schiacciare le patate e rimetterle nel brodo insieme alla pastina. Portare a cottura, unire 1 noce di burro e il prezzemolo e il basilico tritati.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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