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PRIMI PIATTI UMIDI

Nome Ricetta

Minestra Al Prosciutto

Ingrediente Principale

Prosciutto

Ingredeinti

1 Cappone Piccolo Verdure Da Brodo Sale n1 Cucchiaio Farina n40 G Burro n100 G Prosciutto Cotto n200 G Pasta Tipo Pastina

Preparazione

Cuocere il cappone con le verdure e il sale in 3 litri di acqua. Stemperare un cucchiaio di farina con il burro e diluire con 1 litro e un quarto del brodo preparato. Unire il prosciutto a dadini e cuocere per 20 . Unire la pastina e portare a cottura.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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