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Nome Ricetta

Maccheroni Al Prosciutto

Ingrediente Principale

Prosciutto

Ingredeinti

400 G Pasta Tipo Maccheroni n150 G Prosciutto Crudo Rosmarino Salvia n60 G Burro Formaggio Grana Grattugiato Sale n1 Macinata Pepe

Preparazione

Mettere sul fuoco 60 g di burro con il rosmarino e la salvia legati insieme. Appena il condimento soffrigge aggiungere il prosciutto crudo tagliato a pezzetti molto piccoli e una macinata di pepe. Alzare la fiamma e, mescolando, far rosolare per 2 . Cuocere i maccheroni in abbondante acqua salata; scolarli al dente e condirli subito con il sugo, eliminando rosmarino e salvia, e con grana grattugiato.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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