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PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta

LLENGUETES AL BOGAMARI

Ingrediente Principale

Uova Di Riccio Di Mare

Ingredeinti

400 G Pasta Tipo Tagliolini n150 G Uova Di Riccio Di Mare n5 Cl Olio D oliva Extra-vergine n5 Cl Olio Di Mais Prezzemolo Riccio Sale

Preparazione

Mescolate insieme in una padella l olio d oliva e quello di mais. Fatevi saltare i tagliolini bens scolati e cotti al dente, finché non avranno assorbito tutto l olio. Aggiungete quindi le uova di riccio di mare precedentemente stemperate nell olio di mais. Aggiustate di sale, mescolate bene, spolverate con il prezzemolo tritato e servite in tavola.

Caratteristiche

Luogo: Catalogna. Luogo: Spagna.

Persone

4

 

 


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