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CARNI E PIATTI DI MEZZO

Nome Ricetta

Goulasch Di Coniglio

Ingrediente Principale

Coniglio

Ingredeinti

1 Coniglio Di Circa 1200 G n80 G Prosciutto Crudo n1 Cipolla n1 Cucchiaio Farina n1 Spicchio Aglio n25 Cl Vino Rosso n2 Mestoli Brodo n1 Cucchiaio Paprica n20 Cl Panna Inacidita Con Succo Di Limone Sale

Preparazione

Rosolare in un mestolo di brodo la cipolla affettata e il prosciutto a dadini. Unire il coniglio a pezzi e farlo insaporire. Cospargere con farina, paprica, sale, unire l aglio schiacciato e mescolare. Versare il vino e il brodo rimasto, coprire e cuocere adagio per 1 ora e mezza.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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