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CARNI E PIATTI DI MEZZO

Nome Ricetta

Filetto Supergusto

Ingrediente Principale

Vitello

Ingredeinti

4 Fette Filetto Di Vitello (fette Da 150 G) Olio D oliva Sale Per La Salsa: n1 Ciuffo Prezzemolo n1 Ciuffo Basilico n4 Cetriolini Sott aceto n6 Capperi Sott aceto n6 Olive Pepe Olio D oliva

Preparazione

Tritare finemente prezzemolo, basilico, capperi, cetriolini e olive. Mettere il composto in una tazza, pepare e amalgamare bene con 1 cucchiaio di olio. Ungere la griglia e cuocere le fettine da entrambi i lati. Sistemarle sul piatto da portata, salarle e coprirle con la salsa.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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