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Portata

CARNI E PIATTI DI MEZZO

Nome Ricetta

Fegato Alla Salvia

Ingrediente Principale

Vitello

Ingredeinti

4 Fettine Fegato Di Vitello n100 G Prosciutto Crudo Burro Salvia Tritata Vino Marsala Sale Pepe

Preparazione

Cuocere nel burro le fettine di fegato con la salvia tritata, il sale e il pepe. Unire il prosciutto tagliato a listarelle, bagnare con il marsala e cuocere per pochi minuti. Disporre in un piatto da portata, versare il sugo di cottura e servire.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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