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CARNI E PIATTI DI MEZZO

Nome Ricetta

Crocchette Di Pollo (2)

Ingrediente Principale

Pollo

Ingredeinti

1/2 Pollo n25 Cl Latte n2 Cucchiai Farina n2 Uova n30 G Burro n3 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato Pangrattato Olio D oliva Sale Pepe

Preparazione

Preparare una besciamella con la farina, il latte ed il burro e incorporarvi il pollo lessato e tritato, unire 1 uovo, il parmigiano, il sale e il pepe. Preparare delle crocchette, passarle nell altro uovo sbattuto, nel pangrattato e friggerle in abbondante olio bollente. Servire le crocchette calde.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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