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Preparazione |
1 Fate scongelare la pasta. Stendetela in un rettangolo di 58 cm di lunghezza e 16 cm di larghezza. Distribuitevi la salciccia spezzettata ed arrotolatela a forma di salame.
2 Pressatelo all estremità e piegatelo a forma di anello. Ponetelo su di uno stampo imburrato e spennellate la superficie con l uovo sbattuto.
3 Impastate i ritagli di pasta, stendeteli con il mattarello e divideteli con una rotellina in tanti triangoli. Distribuiteli a corona intorno alla ciambella e spennellateli con l uovo rimasto.
4 Fate cuocere in forno a 180° per 40 m. Nel frattempo lessate le verdure in acqua bollente salata, fatele insaporire in 50 g di burro e cospargetele con il prezzemolo tritato.
5 Sfornate la ciambella, mettete al centro le verdure bollite e servite caldo |
