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Portata

CARNI E PIATTI DI MEZZO

Nome Ricetta

Carpaccio Di Cavallo

Ingrediente Principale

Cavallo

Ingredeinti

Carne Di Cavallo Olio D oliva Limone Tartufi O Funghi Porcini (facoltativo)

Preparazione

Il cavallo è eccellente crudo con olio e limone, se bestia giovane... Magari con un po di tartufo o semplici porcini crudi a fettine.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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