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CONTORNI

Nome Ricetta

Budino Di Cavolfiore

Ingrediente Principale

Cavolfiore

Ingredeinti

1 Cavolfiore Da 1 Kg Burro n1 Cucchiaio Farina Noce Moscata n2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato n2 Uova Besciamella Sale

Preparazione

Lessare il cavolfiore, scolarlo, tritarlo, mescolarlo con besciamella, noce moscata, sale, parmigiano e uova sbattute. Imburrare e infarinare uno stampo, versarvi il composto, cuocerlo a bagnomaria per un ora circa finché sarà ben rassodato e servire.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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