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CARNI E PIATTI DI MEZZO

Nome Ricetta

Braciole Di Vitello

Ingrediente Principale

Vitello

Ingredeinti

12 Braciole Di Vitello n150 G Pangrattato n100 G Formaggio Pecorino Grattugiato Prezzemolo Aglio Olio D oliva Sale Pepe

Preparazione

Mettere in una terrina il pangrattato, il pecorino, il prezzemolo e l aglio tritati, il pepe, il sale e mescolare. Passare in questo composto le braciole, avvolgere ognuna su se stessa, infilarle negli spiedini e cuocerle sulla graticola ungendole con l olio. Servire gli spiedini ben caldi.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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