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CARNI E PIATTI DI MEZZO

Nome Ricetta

SALTIMBOCCA ALLA ROMANA (8)

Ingrediente Principale

Vitello

Ingredeinti

600 G Vitello - n100 G Prosciutto Crudo - n Salvia - n50 G Burro

Preparazione

Preparare il vitello tagliato a fettine regolari, battetele un poco poi fissate su ogni fetta un poco di prosciutto crudo e una foglia di salvia, con uno stuzzicadenti, prima di farle rosolare nel burro dalle due parti.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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