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Portata

CARNI E PIATTI DI MEZZO

Nome Ricetta

PECORA ALLE CIPOLLE

Ingrediente Principale

Pecora

Ingredeinti

2000 G Pecora - n1500 G Patate - n1500 G Cipolle Bianche - n750 G Pomodorini - n1 Sedano - n25 Cl Vino Bianco - n150 G Formaggio Pecorino Grattugiato - n70 G Olio D'oliva Extra-vergine - n Sale - n Pepe

Preparazione

In un grosso coccio mettere le patate tagliate a pezzi, la carne a pezzi, le cipolle affettate e i pomodorini spaccati, il sedano a pezzi, olio, vino, sale, pepe, formaggio. Mescolare tutto, coprire con carta d'alluminio e cuocere in forno a legna per 2 ore e più.

Caratteristiche

-

Persone

8

 

 


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