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Portata

CARNI E PIATTI DI MEZZO

Nome Ricetta

MAIALE IN SALSA DI SOIA

Ingrediente Principale

Maiale

Ingredeinti

4 Lombatine Di Maiale - n4 Cucchiai Salsa Di Soia (shoyu) - n4 Cucchiai Sakè - n2 Cucchiai Aceto Di Mele - n Aglio - n Paprica - n3 Cipollotti - n150 G Riso Lessato - n Olio D'oliva Extra-vergine - n Sale

Preparazione

Affiancare le lombatine in una terrina e coprirle con 3/4 di soia e di sakè, metà aceto, aglio schiacciato, paprica, sale. Far marinare 3 ore. Tagliare a julienne i cipollotti; mettere le lombatine sulla griglia calda e cuocere ambo i lati spennellando con la marinata. Far insaporire i cipollotti in un tegamino con olio, unire riso, shoyu, aceto e sakè e far addensare. Servire con la carne.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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