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Portata

CARNI E PIATTI DI MEZZO

Nome Ricetta

INSALATA DI SPINACI E POLLO

Ingrediente Principale

Pollo

Ingredeinti

200 G Petto Di Pollo - n300 G Spinaci Novelli - n2 Cucchiai Uvetta Sultanina - n10 Cl Yogurth - n2 Cucchiai Olio D'oliva - n Sale - n Pepe

Preparazione

Lessare il petto di pollo, poi lasciarlo raffreddare e sfilettare la polpa. Lavare gli spinaci, sgrondarli bene, tamponarli delicatamente con carta assorbente da cucina per asciugarli, poi metterli in 1 ciotola e unirvi il petto di pollo e l'uvetta, precedentemente ammorbidita in acqua tiepida. Condire con 1 salsa preparata con lo yogurth emulsionato con 2 cucchiai d'olio, sale e pepe.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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