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CARNI E PIATTI DI MEZZO

Nome Ricetta

BRASATO DI MANZO CON PATATE

Ingrediente Principale

Manzo

Ingredeinti

140 G Manzo Magro - n170 G Pomodori Pelati - n30 G Carote - n70 G Patate - n Cipolle - n Olio D'oliva Extra-vergine - n Sale - n Pepe

Preparazione

Far soffriggere in un goccio d'olio d'oliva extra-vergine il sedano, le carote e la cipolla tritate. Unire la carne e farla colorire. Salare, pepare, aggiungere i pelati e, dopo aver chiuso il recipiente, lasciare cuocere per circa 2 ore. Aggiungere le patate sbucciate e tagliate a grossi cubetti e fare cuocere per altri 60 minuti.

Caratteristiche

-

Persone

1

 

 


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