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CARNI E PIATTI DI MEZZO

Nome Ricetta

ARROSTO ALLE CIPOLLE

Ingrediente Principale

Vitello

Ingredeinti

1 Arrosto Di Vitello Arrotolato - n Olio D'oliva - n Burro - n Aromi - n Sale - n Pepe - n2 Cipolle - n Vino Bianco - n Brodo

Preparazione

Cuocere l'arrosto con olio, burro, aromi, sale e pepe in forno caldo a 200 gradi per 75 minuti. Far appassire le cipolle affettate al velo con olio e burro, spruzzarle con vino e brodo, salarle e cuocerle pianissimo finché il fondo sarà asciugato. Disporle sull'arrosto affettato e servire.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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