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Nome Ricetta

ASPARAGI ALL ACCIUGA

Ingrediente Principale

Asparagi

Ingredeinti

800 G Asparagi n100 G Filetti D acciughe Sott olio n3 Cucchiai Olio D oliva Sale

Preparazione

Pulire gli asparagi, raschiare la parte bianca, lavarli, legarli a mazzetti, farli cuocere in acqua salata in ebollizione finché siano teneri, scolarli, slegarli ed adagiarli in un piatto da portata. Mettere in un tegamino l olio e i filetti d acciughe, mescolare finché si scioglieranno, versare sugli asparagi e servire.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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