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Portata

FORMAGGI E UOVA

Nome Ricetta

UOVA ALL AMERICANA

Ingrediente Principale

Uova

Ingredeinti

4 Uova n100 G Pancetta Affumicata n30 G Burro n2 Cucchiai Olio D oliva Sale Pepe

Preparazione

In un tegame scaldate olio e burro e rosolatevi la pancetta tagliata a listerelle. Quindi sgusciatevi un uovo per volta, salate e pepate. Aiutandovi con un cucchiaio di legno cercate di coprire il tuorlo con l albume. Ritirate le uova con la paletta, disponetele su un piatto da portata, contornatele con la pancetta sgocciolata e servitele con pomodori cotti alla griglia.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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