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Portata

CARNI E PIATTI DI MEZZO

Nome Ricetta

Tagliata Di Manzo

Ingrediente Principale

Manzo

Ingredeinti

2 Filetti Di Manzo Da 300 G Ognuno Olio D oliva n1 Rametto Rosmarino Sale Pepe

Preparazione

Cospargere la carne con pepe macinato fresco e spennellarla di olio. Lasciarla riposare per 30 minuti. Scaldare bene la griglia e adagiarvi i filetti tenendo inizialmente alta la fiamma. Rigirarli e abbassare il fuoco. Spennellarli con il rametto di rosmarino intriso d olio. Salare i filetti a fine cottura e portarli in tavola su un tagliere. Affettarli al momento di servire.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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