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Portata

CARNI E PIATTI DI MEZZO

Nome Ricetta

TACCHINO ALL AGLIO

Ingrediente Principale

Tacchino

Ingredeinti

5 Spicchi Aglio n50 G Pancetta Olio D oliva n1 Cucchiaio Aghi Di Rosmarino Pepe n1 Cosciotto Di Tacchino Vino Bianco Sale

Preparazione

Mettere nel mixer l aglio sbucciato con la pancetta, 2 cucchiai di olio, il rosmarino e una macinata di pepe. Frullare e con parte del trito steccare il cosciotto di tacchino. Distribuire il trito rimasto sulla carne, irrorarla con 1/2 bicchiere di olio e far macerare per 2 ore. Quindi cuocere il tacchino per 1 ora e mezza in forno caldo a 200º spruzzandolo con poco vino bianco.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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