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Portata

CARNI E PIATTI DI MEZZO

Nome Ricetta

Scaloppine Con Le Olive

Ingrediente Principale

Vitello

Ingredeinti

8 Scaloppine Di Vitello n100 G Olive Verdi n1 Manciata Prezzemolo n1 Spicchio Aglio n1 Mozzarella Piccola Brodo Di Dado Sale Olio D oliva Pepe Burro

Preparazione

Scaldare il burro con l olio, unire il trito di prezzemolo e aglio, quindi le scaloppine e cuocerle per 10 minuti aggiungendo poco alla volta il brodo caldo. Salare, pepare. Mettere una fettina di mozzarella su ciascuna scaloppina e lasciarla fondere. Servire.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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