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Portata
CARNI E PIATTI DI MEZZO
Nome Ricetta
Scaloppine Al Madera
Ingrediente Principale
Vitello
Ingredeinti
8 Fettine Di Noce Di Vitello n50 G Burro n3 Carote n1 Bicchiere Vino Madera n3 Cucchiai Salsa Di Pomodoro Farina Sale Pepe
Preparazione
Tagliare a fettine le carote e infarinarle, infarinare anche la carne e farle rosolare nel burro. Bagnare con il madera, farlo evaporare, salare, pepare, unire la salsa di pomodoro, portare a cottura e servire.
Caratteristiche
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Persone
4
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