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Portata

CARNI E PIATTI DI MEZZO

Nome Ricetta

Scaloppine Al Madera

Ingrediente Principale

Vitello

Ingredeinti

8 Fettine Di Noce Di Vitello n50 G Burro n3 Carote n1 Bicchiere Vino Madera n3 Cucchiai Salsa Di Pomodoro Farina Sale Pepe

Preparazione

Tagliare a fettine le carote e infarinarle, infarinare anche la carne e farle rosolare nel burro. Bagnare con il madera, farlo evaporare, salare, pepare, unire la salsa di pomodoro, portare a cottura e servire.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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