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Portata

CARNI E PIATTI DI MEZZO

Nome Ricetta

Vitello Al Rafano

Ingrediente Principale

Vitello

Ingredeinti

300 G Scaloppine Di Vitello n40 G Burro n1 Cucchiaio Rafano In Pasta Sale Farina

Preparazione

Passate le scaloppine nella farina, fate sciogliere il burro in una padella e fate dorare la carne da entrambe le parti. Salate, portate a metà cottura e poi aggiungete la pasta di rafano ammorbidita con un po d acqua. Finite la cottura a fuoco basso diluendo se necessario con un po d acqua.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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