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CARNI E PIATTI DI MEZZO

Nome Ricetta

Alzavole Allo Spiedo

Ingrediente Principale

Alzavole

Ingredeinti

2 Alzavole n4 Fettine Pancetta n1 Limone Sale Pepe

Preparazione

Pulire le alzavole. Salarle, peparle internamente ed esternamente, avvolgerne i petti nelle fettine di pancetta fermandole con un filo. Infilarle sullo spiedo e arrostirle; qualche minuto prima del termine della cottura eliminare la pancetta in modo da farle ben colorire. Servirle con spicchi di limone.

Caratteristiche

Preparazione: 90 minuti.

Persone

4

 

 


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