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Portata

CARNI E PIATTI DI MEZZO

Nome Ricetta

Polpettine Ubriache

Ingrediente Principale

Vitello

Ingredeinti

400 G Carne Tritata Di Vitello n50 Cl Vino Rosso n1 Cipolla Olio D oliva Farina Sale

Preparazione

Formare delle palline con la carne e infarinarle. Tritare la cipolla e farla dorare in olio caldo, unire le polpettine, salarle e farle rosolare. Coprirle con il vino e portare a cottura, unendo altro vino se si dovessero asciugare troppo.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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