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Portata
CARNI E PIATTI DI MEZZO
Nome Ricetta
Pollo In Porchetta
Ingrediente Principale
Pollo
Ingredeinti
1 Pollo n50 G Prosciutto Crudo n50 G Lardo n1/2 Spicchio Aglio Rosmarino Finocchio Selvatico Sale Pepe Olio D oliva
Preparazione
Mondare il pollo, tritare prosciutto, lardo, fegato di pollo, aglio, rosmarino e finocchio. Mescolare, salare, pepare e farcire il pollo. Salarlo all esterno e cuocerlo in casseruola con olio e rosmarino.
Caratteristiche
-
Persone
4
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