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Portata

CARNI E PIATTI DI MEZZO

Nome Ricetta

Pollo In Porchetta

Ingrediente Principale

Pollo

Ingredeinti

1 Pollo n50 G Prosciutto Crudo n50 G Lardo n1/2 Spicchio Aglio Rosmarino Finocchio Selvatico Sale Pepe Olio D oliva

Preparazione

Mondare il pollo, tritare prosciutto, lardo, fegato di pollo, aglio, rosmarino e finocchio. Mescolare, salare, pepare e farcire il pollo. Salarlo all esterno e cuocerlo in casseruola con olio e rosmarino.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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