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CARNI E PIATTI DI MEZZO

Nome Ricetta

Pollo Con I Peperoni

Ingrediente Principale

Pollo

Ingredeinti

1 Pollo Da 1300 G n1 Peperone Giallo n1 Peperone Rosso n1 Peperone Verde Vino Bianco Secco n1 Spicchio Aglio n4 Pomodori Maturi Olio D oliva Sale Pepe

Preparazione

Fiammeggiare il pollo, farlo a pezzi, lavare e asciugare. Far dorare l aglio nell olio, unire i pezzi di pollo, farli rosolare a fiamma bassa, poi bagnare con 1 bicchiere di vino, alzare la fiamma e far evaporare. Unire pomodori a pezzetti e peperoni a listarelle; salare, pepare e cuocere a fiamma bassa coperto per 1 ora, mescolando ogni tanto e bagnando con poca acqua calda.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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