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Portata
CARNI E PIATTI DI MEZZO
Nome Ricetta
Piccatiglio
Ingrediente Principale
Vitello
Ingredeinti
200 G Carne Di Vitello n200 G Carne Di Pollo n1 Carota n1 Ciuffo Prezzemolo n4 Olive Verdi n2 Rametti Maggiorana n2 Uova n2 Cucchiai Olio D oliva Brodo Sale n1/2 Cipolla
Preparazione
Tritare le carni e le verdure separatamente. Fare rosolare le verdure e le olive per 10 minuti. Cuocere il tutto per circa 30 minuti ed aggiungere le uova e il brodo, amalgamare finché l uovo si è rappreso.
Caratteristiche
Preparazione: 50 minuti.
Persone
4
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