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Portata

CARNI E PIATTI DI MEZZO

Nome Ricetta

Piccione Alla Riva Del Sole

Ingrediente Principale

PICCIONE

Ingredeinti

2 Piccioni Già Puliti n4 Fette Ventresca (2 Per Ogni Piccione) Salvia n1 Spicchio Aglio n1 Bicchiere Vino Bianco n50 Cl Latte Scremato Sale Pepe

Preparazione

Riempire la pancia del piccione con la ventresca, la salvia e l aglio. Mettere il piccione sulla pirofila e infornare a 180 gradi; farli rosolare e aggiungere del vino bianco, farlo evaporare ed infine aggiungere il latte. Fine cottura 30 minuti.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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