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Nome Ricetta

Polenta Verde

Ingrediente Principale

Spinaci

Ingredeinti

500 G Farina Gialla n150 G Spinaci n30 G Burro Sale Formaggio Parmigiano Grattugiato

Preparazione

Lavare gli spinaci, lessarli in acqua salata, scolarli, strizzarli bene e tritarli. Preparare una polenta con la farina cotta in 150 cl d acqua leggermente salata, mescolando sempre. Quando la polenta cotta unirvi gli spinaci e il burro e amalgamare bene gli ingredienti. Servire subito cosparsa di parmigiano grattugiato.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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