Preparazione |
Formate con le mani delle palline di carne, poi rivoltatele nella farina bianca. Scaldate l olio e soffriggete la cipolla, unite le palline di carne e fatele imbiondire quindi irroratele con il vino rosso a coprirle. Lasciate cuocere aggiungendo dell altro vino se dovessero asciugare troppo. |