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Portata

TORTE E DESSERT

Nome Ricetta

Meringata Di Frutta

Ingrediente Principale

Zucchero A Velo

Ingredeinti

1500 G Frutta Di Stagione n200 G Zucchero n240 G Zucchero A Velo n6 Albumi D uovo n2 Bicchieri Vino Bianco n1 Pezzetto Cannella n2 Chiodi Di Garofano n1 Bustina Vaniglia

Preparazione

Pelare la frutta e cuocerla con lo zucchero, il vino, le spezie e la vaniglia. Quando sarà sciroppata trasferirla in una pirofila. Montare a neve ben soda le chiare d uovo con lo zucchero a velo e coprire la frutta con questa meringa. Porre in forno caldo a 100 minuti finché la meringa sarà soda e leggermente rosata. Servire il dolce quando si sarà raffreddato.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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