Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: Insalatina Ai Capperi

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Capperi

Persone: 4

Ingredienti: 1 Carota n1 Mazzo Tarassaco n1 Finocchio n1 Cespo Insalata Lattuga Riccia Olio D oliva n2 Cucchiai Capperi Basilico Aceto Di Vino Sale

Preparazione: Mondate, lavate bene le insalate e tagliatele a strisce sottili. Tagliate la carota a julienne e il finocchio lavato a fettine sottilissime. Riunite il tutto in un insalatiera. In una ciotola emulsionate l olio con l aceto e il sale. Unite i capperi dissalati e il basilico spezzettato. Condite l insalata, ...

... mescolate e servite.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti