Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: Insalata Mista (2)

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Patate

Persone: 4

Ingredienti: 3 Patate n3 Carciofi n2 Carote n100 G Piselli Sgranati n8 Olive Verdi n8 Olive Nere n100 G Formaggio Tipo Olandese n2 Uova Sode Succo Di Limone Olio D oliva Sale Pepe

Preparazione: Cuocete separatamente patate, carote e piselli in acqua salata a bollore. Tagliate a dadetti le carote e le patate, a spicchi i carciofi, immergendoli in acqua acidulata con succo di limone. In una insalatiera riunite tutte le verdure, aggiungete il formaggio a dadini, condite con l olio d oliva precedentemente ...

...e sbattuto con sale, pepe e succo di limone, mescolate delicatamente. Decorate con le uova sode tagliate a spicchi e le olive snocciolate.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti