Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: Insalata Leggera

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: POMODORO

Persone: 4

Ingredienti: 8 Pomodori n1 Cetriolo n2 Cipolle n200 G Formaggio Pecorino n1 Cucchiaio Aceto Di Vino n8 Cucchiai Olio D oliva Pepe Macinato Fresco Olive Nere Origano

Preparazione: Lavate con cura le verdure e tagliate a fettine sottili il cetriolo, i pomodori e le cipolle. Disponete le verdure su un piatto da portata e copritele con il pecorino, che avrete precedentemente tagliato a dadini. A parte mescolate l aceto con l olio, aggiungete le spezie e versate sull insalata. Guarnite ...

...rnite il tutto con le olive e servite in tavola.

Note: -

***************

IL RICETTARIO - by Massimo Moretti