Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: Insalata Lattuga Cappuccia Con Marinata Allo Speck

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Insalata Lattuga

Persone: 4

Ingredienti: 2 Cespi Insalata Lattuga Cappuccia n5 Cl Aceto Di Vino n5 Cl Olio D oliva Sale n1 Presa Zucchero n100 G Speck

Preparazione: Mescolate l olio con l aceto e condite. Staccate le foglie dell insalata dal torsolo, lavatele, fatele scolare bene, a mano o con la centrifuga, servitele cosparse con la marinata (eventualmente giratele facendo attenzione) e guarnite con le strisce di speck abbrustolite.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti