Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: Insalata Di Zucchine Al Timo

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Zucchine

Persone: 4

Ingredienti: 6 Zucchine Novelle n2 Cespi Insalata Belga nAbbondante Timo Fresco Prezzemolo n1 Cucchiaio Aceto Aromatico n2 Cucchiai Olio D oliva Sale Pepe

Preparazione: Lavate e spuntate le zucchine, tagliatele a rondelle molto sottili. Mettetele in un insalatiera, aggiungete l insalata belga mondata, lavata e tagliata a striscioline alte un centimetro. Tritate il prezzemolo, mescolatelo con abbondante timo, cospargeteli sulle verdure. Preparate una vinaigrette emulsionando ...

...do un cucchiaio d aceto aromatico, con due cucchiai abbondanti d olio, il sale e il pepe. Condite l insalata e servite.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti