Portata: PRIMI PIATTI UMIDI

Nome Ricetta: Minestra Con La Zucca

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Zucca

Persone: 4

Ingredienti: 200 G Pasta Tipo Spaghetti Sottili n30 G Burro n100 Cl Latte n400 G Zucca Formaggio Parmigiano Noce Moscata Sale

Preparazione: Tagliate la zucca a dadini e lessatela. Una parte schiacciatela e il resto unitelo al latte. Mettete il latte sul fuoco e al momento dell ebollizione unite gli spaghetti, il sale e un po di noce moscata. Prima di servire aggiungete il burro, il parmigiano e la zucca schiacciata.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti