Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: Insalata Di Sedano

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Sedano

Persone: 4

Ingredienti: 6 Uova n1 Costa Sedano Bianco Tenero n1 Tazza Maionese n1 Peperone Rosso n1 Cucchiaio Cognac n1 Cucchiaino Senape Dolce

Preparazione: Rassodare le uova, sgusciarle e tagliarle a fettine. Mondare il sedano e tagliarlo a fettine sottili. Mescolare la maionese con il cognac e la senape e amalgamare bene. Mondare il peperone e dividerlo a striscioline sottilissime. Foderare con le uova le pareti di 4 coppette trasparenti, disporvi il ...

... il sedano condito con la salsa preparata e cospargere con il peperone.

Note: -

***************

IL RICETTARIO - by Massimo Moretti